Zelený aníz

Zelený aníz



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vlastnosti

Zelený aníz, ktorého vedecký názov je Pimpinella Anisum, je rastlina patriaca do veľkej čeľade Apiacea a Umbrelliferae.

Hovoríme o rastline, ktorá spadá do kategórie aromatických a jednoročných rastlín a ktorá sa vyvíja po úplne vzpriamenej polohe.

Pôvod zeleného anízu je potrebné hľadať vo východných oblastiach planéty, z ktorých sa potom táto rastlina rozšírila až do oblasti Stredomoria.

V Taliansku zelený aníz rastie spontánne na Sicílii, zatiaľ čo oblasťou s najväčším počtom plodín je určite Toskánsko.

Rastlina zelený aníz vyznačuje sa tiež typickými dutými stonkami, ktoré môžu dokonca dosiahnuť výšku 60 - 80 centimetrov.

Zelené anízové ​​listy sú naopak pokryté tenkou vrstvou páperia a majú extrémne malú veľkosť, najmä v blízkosti vrcholovej časti.

Plody anízu sa do istej miery podobajú slnečnici a sú semenom, ktoré označuje obrovské množstvo vačkov oleja.

Semeno anízu je zložené z dvoch nažky, ktoré sú obsiahnuté v kapsule: po príchode fázy zrenia sa obidve nažky spontánne rozdelia.

Na druhej strane kvety rastú najmä s príchodom letnej sezóny a vo vnútri sa rozvíjajú najmä kvetenstvo, ktoré má typický dáždnikový tvar.


Podnebie a terén

Rastlina zeleného anízu sa vyznačuje osobitnou obľubou pre všetky miesta, ktoré majú typicky mierne podnebie: práve z tohto dôvodu sa zelený aníz môže vyvíjať najlepším spôsobom, iba ak sú teploty okolo 15 a 25 stupňov Celzia.

Pimpinella Anisum je rastlina, ktorá trpí neskorými mrazmi, aj keď je schopná odolávať teplotám, keď klesnú blízko k bodu mrazu.

Expozícia zeleného anízu musí prebiehať v mieste terénu neustále vystavenom slnečnému žiareniu, pričom je potrebné zabezpečiť ochranu tejto rastliny pred nárazmi vetra (často môžete použiť vynikajúcu oporu, ak je obzvlášť silný vietor). nástojčivý).

Táto rastlina rastie veľmi dobre na voľných, ílovitých, vápenatých a úrodných pôdach s vynikajúcou úrovňou drenáže, takže sa dá vyhnúť riziku spojenému s tvorbou nebezpečnej stagnácie vody.

  • Zelený aníz

    Zelený aníz je jednoročná bylina, ktorá spontánne rastie v stredomorskej kotline a keď kvitne, vyznačuje sa fialovými kvetmi.
  • Anízový likér

    Na prípravu zeleného anízového likéru potrebujete 50 gramov anízu, 500 mililitrov alkoholu, 500 gramov cukru, 250 mililitrov vody, 1 citrón a 1 škoricu. Prvé dielo ...
  • Aníz

    Anýz, ktorého vedecký názov je „Pimpinella anisum“, je súčasťou rodiny Umbelliferae a je jednoročnou bylinou, ktorá sa vďaka svojim dôležitým vlastnostiam kultivuje už mnoho storočí.

Výsev

Aby ste zabezpečili bezchybný rast vašej rastliny zeleného anízu, musíte si len pripraviť pôdu, ktorá sa prispôsobí vlastnostiam tejto rastliny.

Najskôr preto budete musieť na pôde pracovať do hĺbky, čo najlepšie ju zušľachtiť a pred vykonaním akejkoľvek inej operácie nezabudnite na hnojenie pomocou vyzretého hnoja.

Výsev je operácia, ktorá sa vo väčšine prípadov uskutočňuje približne v období od marca do apríla: semená musia byť zapustené do pôdy v hĺbke najviac 1 - 2 centimetrov.

Semeno vyklíči asi za tridsať dní: treba však povedať, že po vypučaní prvých listov bude vývoj v porovnaní s prvými časmi podstatne rýchlejší.


Rozmanitosť a kultivácia

Najdôležitejšie druhy zeleného anízu, ktoré sa v súčasnosti nachádzajú na trhu, sú tieto: v prvom rade nájdeme aníz z Talianska, Španielska a Talianska, ktorý sa môže pochváliť produkciou plodov, ktoré sa vyznačujú nie práve hojnými rozmermi, v okrem toho, že má typickú zelenú farbu (ktorá má tendenciu k popolovej farbe); po druhé, nájdeme francúzsky aníz, ktorý sa vyznačuje belavými pruhmi na tradičnej zelenej farbe a mimoriadne intenzívnou arómou; nakoniec, tuniský aníz sa vyznačuje mimoriadne malou veľkosťou semien a skutočnosťou, že sú skôr sladké, zatiaľ čo ruský aníz je známy tým, že produkuje plody so značne obmedzenými rozmermi a typickou čiernohnedou farbou.

Násobenie zeleného anízu nastáva prostredníctvom samo-šírenia.


Zelený aníz: Použite

Zelený aníz sa používa najmä v rámci stravovania; navyše sa táto rastlina často používa na to, aby priniesla minimum arómy do mnohých likérov.

Semená zeleného anízu prechádzajú procesom drvenia alebo sa tiež používajú vcelku, aby viac chutili rôznym jedlám, ako je chlieb, focaccia a dokonca aj veľa dezertov.

Vo fytoterapeutickom poli nachádza zelený aníz priestor ako vyvažovač tráviacej funkcie, ale rovnako preukazuje svoju účinnosť ako spazmolytikum a karminatívum bez toho, aby zabúdal na to, ako dokáže podať vynikajúce výsledky ako pot a expektorant.

Zelený aníz sa môže pochváliť priaznivými účinkami aj zo sedatívneho hľadiska; navyše je potrebné zdôrazniť možnosť použitia zeleného anízu na zvýšenie prietoku mlieka, ale aj ako prostriedok na predvídanie príchodu oneskoreného menštruačného cyklu.

Ďalším zaujímavým a kurióznym použitím anízových semien je ich žuvanie na konci každého jedla takým spôsobom, aby bolo možné vykonať typické zažívacie pôsobenie a parfumovať dych.



Video: RC ROCK BOUNCERS INVADE HAWK PRIDE OFFROAD PARK